Essa receita de granola é maravilhosa e faz muito sucesso. Fui ajustando a partir de uma receita de um restaurante de NY e fiquei apaixonada! Quem quiser fazer, faz, quem quiser comprar, só me chamar!
250 gr aveia em flocos grandes
50gr lascas de coco
25gr semente abóbora
25gr semente de girassol
50gr cramberrie
50gr amêndoa (ou outra de sua preferência)
5gr sal
70gr mel
70gr azeite (ou outro óleo de sua preferência)
100gr açúcar mascavo
Modo de preparo
Aqueça rapidamente o azeite, mel e mascavo e misture.
Adicione aos secos
Coloque em uma assadeira untada ou folha de silicone e asse por 40 minutos a 180 graus. mexa de 10 em 10 minutos.
Espere esfriar! Sim ela ficará crocante, mas você precisa ter paciência.